La cuisine durable est plus qu’une tendance, c’est un mouvement qui gagne en importance chaque jour. Adopter des pratiques éco-responsables dans votre espace culinaire peut aider à réduire le gaspillage, à économiser de l’argent et à même améliorer votre santé. Voici nos 10 meilleurs conseils pour vous aider à adopter une cuisine plus verte.
1. Optez pour des aliments biologiques et locaux chaque fois que possible. Cela soutient les agriculteurs locaux et réduit vos émissions de carbone associées au transport des aliments.
2. Essayez de cuisiner plus à la maison. Non seulement c’est souvent plus sain, mais cela réduit aussi le gaspillage d’emballages.
3. Utilisez l’entièreté de vos aliments. Par exemple, si vous faites cuire un poulet entier, utilisez les restes pour faire du bouillon.
4. Compostez les restes de nourriture. Cela réduira la quantité de déchets que vous envoyez à la décharge.
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